Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Čvarak fest

Čvarak fest 2013.

Gastronomski festival čvaraka, Čvarak fest 2013. bi trebalo da se održi u novembru mesecu. Dok organizatori ove prodajno-gastronomske manifestacije ne objave tačan datum i mesto održavanja Čvarak festa 2013. pročitajte neke od informacija i propozicija vezanih za Čvarak fest. Pratite nas i na twitteru za precizne i pravovremene informacije o ovoj manifestaciji.

Mesna zajednica Kać i Udruženje građana KATU vas obaveštavaju o organizovanju turističko – poljoprivredne manifestacije pod nazivom Čvarak fest u Kaću. Po četvrti put će ova manifestacija zamirisati na topljenu mast i njen najukusniji proizvod čvarak! Manifestacija podrazumeva niz kulturno – zabavnih, etno, turističkih, privrednih i poljoprivrednih dešavanja. Tom prilikom promoviše se jedan od najpoznatijih Vojvođanskih proizvoda – čvarak, a u okviru tog događaja i sami preduzetnici sa svojim proizvodima. Potreba za ovakvim događajem nastala je kao spoj svih tradicionalnih, kulturnih i drugih vrednosti.

OBAVEZNA OPREMA ZA TAKMIČARE ČVARAK FEST-a

Oranija, Kotlanka, Mešaja, Sto, Pribor (nož za sečenje masnoće, posude za čvarke i mast, lonče i cedka, sikirica za drva. Organizacioni odbor svim takmičarima obezbeđuje 20kg. masnoće za čvarke i jasenova drva.

Imajući u vidu da svaka ekipa priprema (topi) čvarke tehnički na svoj način, dozvoljeno je da ekipa sa sobom ponese butan bocu, gorionik, sopstveni ogrev i druga tehnička sredstva za rad, kao i začine za dodatke čvarcima (mleko, so…) Takmičenjem će rukovoditi i ocenjivanje će izvršiti žiri Instituta za prehrambene tehnologije na čelu sa Prof. Dr. Đorđe Okanović. Bodovaće se: spoljni izgled, sastav i izgled preseka, boja i održivost boje, miris, ukus, tekstura i sočnost.

Nagrađuju se prva tri mesta sa peharima (ekipno) i medaljama pojedinačno, a svi oni koji pređu 90 bodova dobijaju zlatnu medalju za kvalitet.

Autor Bojan Balaž

Više o gastronomskoj manifestaciji Čvarak fest u Kaću, potražite na :
Telefon : 065/550 – 23 -72, 069/ 550 – 23 – 72 i 064/157-14-45
E-mail :   cvarakfest@gmail.com
Web :      www.cvarakfest.org.rs

Ako vam se svidela gastronomska manifestacija Čvarak fest, svideće vam se i gastronomska manifestacija Slaninijada u Kačarevu.

Manifestacije koje se uskoro održavaju:

Komentari

  • Recepti

    slika punjeno pile

    Punjeno pile

    Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, posoliti ostaviti sa str...Opširnije »

    Biftek sa pohovanim bukovačama

    Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati i prosušiti u salve...Opširnije »

    Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene batake oprati i obari...Opširnije »

    Pilav

    Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na jednom delu ulja. Do...Opširnije »

    Oprema

    slika gorionika za gas

    Gorionik

    Gorionik za plin Za naše potrebe smo nabavili liveni gorionik za plinske boce. Pošto je upotreba...Opširnije »

    Kocke za roštilj

    Kocke za roštilj Predstavljamo vam jedan zanimljiv proizvod, iz asortimana opreme za roštiljan...Opširnije »

    Set za roštilj

    Set za roštilj Za potrebe organizovanja promocije sajta, nabavli smo ovaj set za roštilj. Tako...Opširnije »

    Roštilj

    Roštilj koji smo kupili za potrebe promocije početka rada sajta. Naš twitter prijatelj @markom...Opširnije »

    Meso

    slika govedje meso na dasci za sečenje

    Saveti za govedje meso

    Gastronomski majstori i sladokusci posebno cene govedje meso, zbog svog karakterističnog jakog uk...Opširnije »

    Saveti za svinjsko meso

    Svinjsko meso Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima primene svinjskog mesa proisteklo su mnogi...Opširnije »

    Meso za roštilj

    Meso za roštilj Za roštiljanje birajte najbolje komade i delove mesa. Preporučujemo goveđi ili...Opširnije »

    Pripremanje mesa

    Pripremanje mesa : nekoliko kratkih saveta  kako bi ste izvukli najbolje iz svakog komada mesa. ...Opširnije »

    Ponuda mesa

    Mesara Dimsi

    Mesara Dimsi Guncati, proizvodi širok asortiman mesnih preradjevina. Dimljeni i bareni proizvodi ...Opširnije »

    Industrija mesa Topola

    Industrija mesa TOPOLA Široku paletu kvalitetnih prizvoda plasiraju preko ogranaka smeštenih...Opširnije »

    Chickenita

    Dobrodošli u restoran Chickenita. Predstavljamo vam naš restoran u kome smo, odskora, napravili...Opširnije »

    Burjan

    Mesara Burjan je kuća mesa mesnih prerađevina koja se prepoznaje po specijalitetima visokog kvali...Opširnije »