Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Održane manifestacije: Sremska kobasicijada

  • Sremska kobasicijada

    Sremska kobasicijada

    Ove godine se gastronomska manifestacija Sremska svinjokolja i kobasicijada održavala 9. i 10. februara kod Sportske hale u Šidu i prostorijama Slovačkog kulturno-prosvetnog društva Jednota u Šidu. Ekipa sajta Roštiljanje, po tradiciji posećuje ovu zanimljivu gastronomsku manifestaciju i u nastavku možete da pročitate izveštaj i pogledate fotografije sa Sremske kobasicijade u Šidu 2013.

    Ove godine je bilo primetno više posetilaca na sremskoj kobasicijadi, čemu je doprinela i promocija na našem sajtu. Takođe vreme je bilo mnogo lepše i povoljnije, za razliku od prošlogodišnjih -15° C. Kao i do sad, početak manifestacije je obeležila tradicionalna sremska svinjokolja, u kojoj se takmičilo pet ekipa, od kojih je jedna i Slovenije. Janezi su bili posebna atrakcija za veliki broj posetilaca koji je posmatrao ovo zanimljivo takmičenje u brzom klanju svinja.

    Ekipa iz Slovenije je nastupala pod nazivom i pokroviteljstvom firme VI-JA, koja se bavi proizvodnjom i prodajom mesarske opreme. Članovi ekipe su : Užmah Jure – mesar iz Grižama kod Celja, Muzelj Ivan i Žohan Anton – radnik firme Vi-ja, koji se bavi razvojem opreme. Pored pomenutih, bilo je još dvadesetak gostiju i Slovenije. Kažu da su se odlično proveli i da obavezno dolaze i sledeće godine.

    Za sam Šid i sremsku kobasicijadu, su kako kažu čuli na sajmu turizma u Ljubljani i odlučili da dođu, a na samoj svinjokolj glavnu podršku su im pružali momci iz mesare Janjić iz Šida.

    Iako su favoriti, ekipe sajta Roštiljanje, bili momci iz Gibarca, predvođeni spretnim Draženom, na našu žalost nisu pobedili. Pobeda im je izmakla za malo. Iako su postigli najbolje vreme, zbog nekoliko negativnih poena za francusku obradu, nisu osvojili titulu najbolje ekipe. Pobedu je odnela ekipa mesare Janjić iz Šida. Takođe, održano je i takmičenje u jedenju kobasica, koje smo ovaj put propustili jer naš prijatelj Nemanja, nije bio prisutan.

    Mi smo za to vreme, jeli dimljne kobasice i sveže domaće čvarke i zalivali domaćim belim vinom iz sela Bikić Do. Flaša, za flašom, oko našeg stola je bilo sve više ljudi. Pošto smo pravili dobru atmosferu, ubrzo su za naš sto došli i muzičari. Najviše nas je ,, pogodila, pesma Tri metera somota, a posebno masne rime koje je pevač sklapao na ovu poznatu vojvođansku melodiju.

    Primetno je da je ove godine Sremska kobasicijada, organizovana na znatno većem nivou od prošlogodišnjih, bilo je daleko više izlagača, i svakoje mogao da kupi proizvod po želji. Nas su ovaj put oduševili ukusni domaći čvarci koji su topljeni na samoj manifestaciji. Jedva smo uspeli da kupimo 4 kg i ponesemo kući na probu.

    Dakle i ove  godine smo se super proveli, pa isto očekujemo i sledeće godine na manifestaciji Sremska kobasicijada 2014.

    Autor: Bojan Balaž

    Više informacija o gastronomskom spektaklu Sremska kobasicijada potražite na :

    Adresa : Cara Lazara 7 Šid  ( Turistička organizacija )

    Telefon : 022 712 854 i 063 556 180

    E-mail : tourismsid@gmail.com

    Web :

    Ako vam se svidela manifestacija Sremska kobasicijada, ne propustite i gastronomsku manifestaciju SREMSKA KULENIJADA ERDEVIK !

    Manifestacije koje se uskoro održavaju:

    Komentari Ukupno komentara (3)

    1. Stižemo, spremajte se… Pozdrav Radoslav Davidović sa suprugom i prijateljima inaće poreklom iz Šida.

      January 20, 2013   14:45
      • Samo napred, dobrodošli

        January 20, 2013   18:39
    2. Draga tasta, ja dolazim!Sidski zet.

      December 11, 2013   22:04
  • Recepti

    slika punjeno pile

    Punjeno pile

    Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, posoliti ostaviti sa str...Opširnije »

    Biftek sa pohovanim bukovačama

    Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati i prosušiti u salve...Opširnije »

    Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene batake oprati i obari...Opširnije »

    Pilav

    Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na jednom delu ulja. Do...Opširnije »

    Oprema

    slika gorionika za gas

    Gorionik

    Gorionik za plin Za naše potrebe smo nabavili liveni gorionik za plinske boce. Pošto je upotreba...Opširnije »

    Kocke za roštilj

    Kocke za roštilj Predstavljamo vam jedan zanimljiv proizvod, iz asortimana opreme za roštiljan...Opširnije »

    Set za roštilj

    Set za roštilj Za potrebe organizovanja promocije sajta, nabavli smo ovaj set za roštilj. Tako...Opširnije »

    Roštilj

    Roštilj koji smo kupili za potrebe promocije početka rada sajta. Naš twitter prijatelj @markom...Opširnije »

    Meso

    slika govedje meso na dasci za sečenje

    Saveti za govedje meso

    Gastronomski majstori i sladokusci posebno cene govedje meso, zbog svog karakterističnog jakog uk...Opširnije »

    Saveti za svinjsko meso

    Svinjsko meso Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima primene svinjskog mesa proisteklo su mnogi...Opširnije »

    Meso za roštilj

    Meso za roštilj Za roštiljanje birajte najbolje komade i delove mesa. Preporučujemo goveđi ili...Opširnije »

    Pripremanje mesa

    Pripremanje mesa : nekoliko kratkih saveta  kako bi ste izvukli najbolje iz svakog komada mesa. ...Opširnije »

    Ponuda mesa

    Mesara Dimsi

    Mesara Dimsi Guncati, proizvodi širok asortiman mesnih preradjevina. Dimljeni i bareni proizvodi ...Opširnije »

    Industrija mesa Topola

    Industrija mesa TOPOLA Široku paletu kvalitetnih prizvoda plasiraju preko ogranaka smeštenih...Opširnije »

    Chickenita

    Dobrodošli u restoran Chickenita. Predstavljamo vam naš restoran u kome smo, odskora, napravili...Opširnije »

    Burjan

    Mesara Burjan je kuća mesa mesnih prerađevina koja se prepoznaje po specijalitetima visokog kvali...Opširnije »