Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Švarglijada

Švarglijada Lokve 2013.

Gastronomska manifestacija Švarglijada Lokve se održava u subotu 9. februara. Uskoro više informacija, u međuvremenu pročitajte kraći izveštaj sa prošlogodišnje švarglijade u Lokvama.

U subotu je održana tradicionalna manifestacija Švar­gli­ja­da Lokve, na ko­joj su se, iako su pu­te­vi bi­li le­dom i sne­gom oko­va­ni, oku­pi­li broj­ni  pro­iz­vo­đa­či i po­se­ti­o­ci.

Švar­glu me­šta­ni se­la Lo­kve u op­šti­ni Ali­bu­nar, sma­tra­ju po­seb­nim spe­ci­ja­li­te­tom i tvr­de da spa­da u zdra­vu hra­nu, jer ka­žu, ako ima ma­sti, on­da to ni­je pra­va švar­gla. Sa­da se ovaj pro­iz­vod pra­vi i u ve­li­kim in­du­stri­ja­ma me­sa, ali je na ce­ni do­ma­ća u bu­ra­gu,               spre­mljena po sta­rin­skoj re­cep­tu­ri.

Prvu nagradu osvojilo je udruženje za uzgoj svinja i magulica iz mesta Šupak kod Subotice. Cene su bile nešto niže od onih u mesarama Među gostima bili su i naši susedi iz Rumunije, kao i naši građani iz dijaspore.

Uručivanjem pehara najboljim proizvođačima, u selu Lokve završena je 7. po redu privredno turistička manifestacija Švarglijada. A preko 1.000 posetilaca se složilo da je nagrada ispravno dodeljena, makar oni koji su imali prilike za degustaciju.

Po­nu­đen je bo­gat iz­bor pre­ra­đe­vi­na, ali ce­ne ni­su bi­le ni­ske kao tem­pe­ra­tu­re. Do­ma­ća švar­gla mo­gla se pa­za­ri­ti po 450 do 500 di­na­ra ki­lo­gram, a pro­šle go­di­ne na­sku­plja je bi­la sa­mo 260 di­na­ra. Bi­lo je tu sve­ga što mo­že da se na­pra­vi od svi­nje, ali i opre­me za ovu pro­iz­vod­nju, te vi­na, ra­ki­je, pi­va.

Švarglijada je otvorena od strane pred­sed­nika op­šti­ne Ali­bu­nar Du­šana Jo­va­no­vića, a pred­sed­nik or­ga­ni­za­ci­o­nog od­bo­ra          Švar­gli­ja­de Va­sa To­do­ran se za­hva­lio svi­ma ko­ji su po ki­ja­me­tu do­šli. Ži­ri u ko­jem su bi­li do­bri po­za­va­o­ci ove pre­ra­đe­vi­ne Jon Mo­han, Ve­reš Pu­ju i Jo­nel Pur­kar do­de­lio je pr­vu na­gra­du i pe­har or­ga­ni­za­to­ra za na­bo­lju švar­glu Udru­že­nju za uz­goj man­gu­li­ca iz Haj­du­ko­va kraj Su­bo­ti­ce, dru­ga na­gra­da je pri­pa­la me­sa­ri La­jo­ša Tu­ri­ja iz Sko­re­nov­ca, a tre­ća me­sa­ri „Mo­ric” iz Jer­me­no­va­ca.

izvor: www.alibunar.org.rs

Autor Bojan Balaž

Više informacija o gastronomskoj manifestaciji Švarglijada Lokve potražite na :

Tel : 013 646 120 Mesna zajednica Lokve

Ako vam se svidela manifestacija Švarglijada Lokve, pogledajte i manifestaciju Pihtijada Rumenka

Manifestacije koje se uskoro održavaju:

Komentari

  • Recepti

    slika punjeno pile

    Punjeno pile

    Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, posoliti ostaviti sa str...Opširnije »

    Biftek sa pohovanim bukovačama

    Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati i prosušiti u salve...Opširnije »

    Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene batake oprati i obari...Opširnije »

    Pilav

    Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na jednom delu ulja. Do...Opširnije »

    Oprema

    slika gorionika za gas

    Gorionik

    Gorionik za plin Za naše potrebe smo nabavili liveni gorionik za plinske boce. Pošto je upotreba...Opširnije »

    Kocke za roštilj

    Kocke za roštilj Predstavljamo vam jedan zanimljiv proizvod, iz asortimana opreme za roštiljan...Opširnije »

    Set za roštilj

    Set za roštilj Za potrebe organizovanja promocije sajta, nabavli smo ovaj set za roštilj. Tako...Opširnije »

    Roštilj

    Roštilj koji smo kupili za potrebe promocije početka rada sajta. Naš twitter prijatelj @markom...Opširnije »

    Meso

    slika govedje meso na dasci za sečenje

    Saveti za govedje meso

    Gastronomski majstori i sladokusci posebno cene govedje meso, zbog svog karakterističnog jakog uk...Opširnije »

    Saveti za svinjsko meso

    Svinjsko meso Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima primene svinjskog mesa proisteklo su mnogi...Opširnije »

    Meso za roštilj

    Meso za roštilj Za roštiljanje birajte najbolje komade i delove mesa. Preporučujemo goveđi ili...Opširnije »

    Pripremanje mesa

    Pripremanje mesa : nekoliko kratkih saveta  kako bi ste izvukli najbolje iz svakog komada mesa. ...Opširnije »

    Ponuda mesa

    Mesara Dimsi

    Mesara Dimsi Guncati, proizvodi širok asortiman mesnih preradjevina. Dimljeni i bareni proizvodi ...Opširnije »

    Industrija mesa Topola

    Industrija mesa TOPOLA Široku paletu kvalitetnih prizvoda plasiraju preko ogranaka smeštenih...Opširnije »

    Chickenita

    Dobrodošli u restoran Chickenita. Predstavljamo vam naš restoran u kome smo, odskora, napravili...Opširnije »

    Burjan

    Mesara Burjan je kuća mesa mesnih prerađevina koja se prepoznaje po specijalitetima visokog kvali...Opširnije »