Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Recepti

Recepti za jela od mesa i mesnih prerađevina

  • Punjeno pile

    Punjeno pile se priprema na sledeći način:

    Pile oprati, namazati uljem, posoliti ostaviti sa strane. Džigericu bubce sitno iseckati. Luk očistiti, iseckati sitno i staviti u tiganj da se proprži u ulju. Kratko propržiti luk da vam ne zagori, pa dodati džigericu i bubce i dinstati oko 4-6 minuta. U smesu dodati pirinač i kratko ga prodinstati, pa naliti sa 2 – 2,5 čaše vode . Ostaviti da se kuva na umerenoj vatri dok vam se sva voda ne ukuva. Kad je gotovo skinuti sa vatre i ostaviti da se smesa prohladi.

    Pogledaj ceo recept
  • Biftek sa pohovanim bukovačama

    Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način:

    Biftek oprati i prosušiti u salveti ili ubrusu. Biftek iseći na šnicle debljine oko 1 – 1.5 cm. Tako isečene šnicle posliti, pobiberiti, premazati uljem i ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Za to vreme operite bukovače i prosušite ih. Krupnije bukovače pohujte, a sitne ostavite sa strane za sos/umak. Iz jednog tanjira u kome se nalazi brašno, prebacite uvaljane bukovače u umućena jaja i urolajte ih.

    Pogledaj ceo recept
  • Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

    Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom.

    Pogledaj ceo recept
  • Pilav

    Pilav se priprema na sledeći način :

    Iseckajte sitno luk i proržite ga na jednom delu ulja. Dodajte meso i pržite dalje uz postepeno dodavanje vode. Posolite i dodajte vegetu i lovorov list pa poklopite i kuvajte oko jedan sat. Na ostatku ulja propržite pirinač pa ga prelijte prvo čorbom iz mesa, zatim dodajte i meso pa ga ostavite da se kuva na umerenoj temperaturi dok pirinač ne nabubri. Skinite sa ringle ali ostavite na toplom da pirinač upije tečnost.

    Pogledaj ceo recept
  • Musaka od kiselog kupusa

    Musaka od kiselog kupusa se priprema na sledeći način :

    Na ulju propržite kiseli kupus i iseckanu glavicu crnog luka. U međuvremenu skuvajte pirinač i ocedite ga. Drugu glavicu crnog luka propržite i dodajte mleveno meso. Kad se meso isprži skinite ga sa šporeta i dodajte so i biber. U ohlađeno meso umešajte jedno jaje.
    Deo kupusa složite u dublju posudu, preko njega pospite kuvani pirinač, posolite i odozgo poređajte deo mesa.

    Pogledaj ceo recept

Ostale kategorije i tipovi mesa


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/functions.php on line 43

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/archive-recepti.php on line 27