Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Recepti

Recepti za jela od mesa i mesnih prerađevina

Pijani šaran

Pijani šaran je dobro poznato jelo u našim krajevima. Većina ribljih restorana ga ima na svom meniju. Pijani šaran je jednostavan recept a jelo je vrhunskog ukusa.

Pijani šaran se priprema na sledeći način :

Ribu očistiti, oprati, posušiti i nakapati sokom od limuna. Šampinjone očistiti, oprati, ocediti i iseći na listiće. Zagrejati malo ulja, dodati šampinjone, pobiberiti ih i omekšati. Luk očistiti, sitno iseći i dinstati na malo ulja da omekša. Ribu posoliti, pa pečurkama i lukom prekriti pripremljenu ribu. Pećnicu zagrejati na 225°S i peći da riba omekša, a onda je oprezno izvaditi na zagrejan dugačak tanjir. Sok od pečenja još malo prokuvati da se zgusne, pa dodati pavlaku i ovim umakom preliti ribu i posuti je seckanim peršunovim listom.


Fatal error: Call to undefined function wp_gdsr_render_article() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/single-recepti.php on line 43