Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Recepti

Recepti za jela od mesa i mesnih prerađevina

Recepti - Ćuretina

  • Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

    Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom. opširnije »

  • Kroketi sa ćurećim mesom

    Kroketi sa ćurećim mesom se pripremaju na sledeći način:

    Staviti 2 kašike putera, 1 kašiku maslinovog ulja u umereno ugrejan tiganj. Kada se puter otopi, dodati pečurke i kuvati dok malo ne potamne i ne puste tečnost, nekih 5 do 6 minuta. opširnije »

  • Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom

    Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom se priprema na sledeći način :

    Pre nego što krenete u pripremu burgera, treba da napravite salatu. U veliku posudu, stavite sve sastojke i promešajte ih zajedno. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru nek se rashladi. Jelo je ukusnije kad je salata hladna. Zagrejte rernu na 180 – 200 stepeni C.
    U velikoj posudi, izmešajte ćureće meso, pasulj, čips, mlevenu papriku i kim.

    opširnije »

  • Ćureći ragu sa palentom

    Ragu je čorbasto jelo koje se sprema kuvanjem proprženog sitno seckanog mesa i povrća. Ragu je uvek dobro začinjen. Takođe neizostavan sastojak svakog dobrog ragu-a je crno vino.

    Ćureći ragu se priprema na sledeći način :

    U  duboki zagrejan tiganju  sipati ulje i 2 kašike putera. Dodajte meso, sezonske začine, so i biber i pecite 7 do 8 minuta. Dodajte ruzmarin, beli luk, crni luk, šargarepu, celer, lovor i kuvajte na  laganoj vatri još 7 do 8 minuta. opširnije »

  • Ćureći mesni rolat

    Ćureći mesni rolat

    Pre nego što krenete u pripremu ovog ,, mesnog slatikša ” imajte u vidu; da će posuda sa vodom ispod tepsije u rerni,  sprečiti pucanje vrha i krajeva rolata.

    Ćureći mesni rolat se priprema na sledeći način :

    Zagrejte rernu na 160-170 stepeni C. U tiganju izdinstajte luk, maslinovo ulje, so, biber i majčinu dušicu da postane providno, ali ne i da porumeni. Dodajte vorčester sos, pileći fond, kao i paradajz pastu i dobro promešati. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. opširnije »

Najnoviji recepti:

slika punjeno pile

Punjeno pile

Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, po...

slika biftek sa pohovanim bukovacama

Biftek sa pohovanim bukovačama

Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati...

slika cureci batak sa podvarkom

Ćureći batak dimljeni na podvarku

Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene b...

slika pilav

Pilav

Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na ...

slika musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa se priprema na sledeći način : Na ulju propržite ...

Recepti iz kategorije: Ćuretina

  • Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

    Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom. opširnije »

  • Kroketi sa ćurećim mesom

    Kroketi sa ćurećim mesom se pripremaju na sledeći način:

    Staviti 2 kašike putera, 1 kašiku maslinovog ulja u umereno ugrejan tiganj. Kada se puter otopi, dodati pečurke i kuvati dok malo ne potamne i ne puste tečnost, nekih 5 do 6 minuta. opširnije »

  • Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom

    Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom se priprema na sledeći način :

    Pre nego što krenete u pripremu burgera, treba da napravite salatu. U veliku posudu, stavite sve sastojke i promešajte ih zajedno. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru nek se rashladi. Jelo je ukusnije kad je salata hladna. Zagrejte rernu na 180 – 200 stepeni C.
    U velikoj posudi, izmešajte ćureće meso, pasulj, čips, mlevenu papriku i kim.

    opširnije »

  • Ćureći ragu sa palentom

    Ragu je čorbasto jelo koje se sprema kuvanjem proprženog sitno seckanog mesa i povrća. Ragu je uvek dobro začinjen. Takođe neizostavan sastojak svakog dobrog ragu-a je crno vino.

    Ćureći ragu se priprema na sledeći način :

    U  duboki zagrejan tiganju  sipati ulje i 2 kašike putera. Dodajte meso, sezonske začine, so i biber i pecite 7 do 8 minuta. Dodajte ruzmarin, beli luk, crni luk, šargarepu, celer, lovor i kuvajte na  laganoj vatri još 7 do 8 minuta. opširnije »

  • Ćureći mesni rolat

    Ćureći mesni rolat

    Pre nego što krenete u pripremu ovog ,, mesnog slatikša ” imajte u vidu; da će posuda sa vodom ispod tepsije u rerni,  sprečiti pucanje vrha i krajeva rolata.

    Ćureći mesni rolat se priprema na sledeći način :

    Zagrejte rernu na 160-170 stepeni C. U tiganju izdinstajte luk, maslinovo ulje, so, biber i majčinu dušicu da postane providno, ali ne i da porumeni. Dodajte vorčester sos, pileći fond, kao i paradajz pastu i dobro promešati. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. opširnije »

  • Zagorska ćurka sa mlincima

    Zagorska ćurka sa mlincima se priprema na sledeći način :

    Očišćenu ćurku oprati, obrisati i posoliti pa ostaviti da malo stoji. Zatim je vezati kanapom i ispržiti da porumeni u plitkoj ugrejanoj masnoći. U unutrašnjost ćurke dodati začinsko povrće, zaliti supom od kocke i peći da meso omekša. Oko mesa mora biti dosta tečnosti da ne zagori, a za vreme pečenja potrebno je često ćurku prelivati sopstvenim sokom. opširnije »

  • Ćuran punjen kestenjem

    Ćuran punjen kestenjem se priprema na sledeći način :

    Pticu oprati, ocediti, pa posoliti i pobiberiti spolja i iznutra. Kestenje obariti i oljuštiti. Šunku iseći na kockice, pa pomešati sa kestenjem. Time napuniti ćurana. Otvor zašiti belim koncem. Slaninu iseći na tanke režnjeve, time obložiti pticu i učvrstiti belim koncem. Peći do pola u pećnici, pa slaninu skinuti.

    opširnije »

  • Ćureći paprikaš sa noklicama

    Ćureći paprikaš sa noklicama se priprema na sledeći način :

    Na ulju propržiti seckan luk, dodati papriku izrezanu na kolutove. Dinstati na tihoj vatri desetak minuta a zatim dodati oljušten i na komade isečen paradajz. Ćureće grudi oprati, iseći na komade, uvaljati u suvi začin i staviti u posudu u kojoj se dinsta povrće. Posuti tucanom paprikom, biberom i ako je potrebno posoliti, naliti vodom i dinstati poklopljeno uz povremeno nalivanje vodom i protresanje. opširnije »

  • Marinirani ćureći ražnjići

    Marinirani ćureći ražnjići se pripremaju na sledeći način :

    Za marinadu pomešajte jogurt sa svim začinima. Ćuretinu  narežite na kockice, i marinirajte je bar tri sata u frižifderu, nekoliko puta okrećite da sve bude pokriveno. U međuvremenu očistite povrće koje ćete narezati na sitnije komadiće ili četvrtine. Nabockajte ćuretinu na ražnjiće naizmenično  sa povrćem. opširnije »

Popularni recepti:

Recepti koji su dobili najbolje ocene

Glasova 0

Punjeno pile

Punjeno pile se priprema na sledeći način:

Pile oprati, namazati uljem, posoliti ostaviti sa strane. Džigericu bubce sitno iseckati. Luk očistiti, iseckati sitno i staviti u tiganj da se proprži u ulju. Kratko propržiti luk da vam ne zagori, pa dodati džigericu i bubce i dinstati oko 4-6 minuta. U smesu dodati pirinač i kratko ga prodinstati, pa naliti sa 2 – 2,5 čaše vode . Ostaviti da se kuva na umerenoj vatri dok vam se sva voda ne ukuva. Kad je gotovo skinuti sa vatre i ostaviti da se smesa prohladi.

Pogledaj recept
Glasova 0

Biftek sa pohovanim bukovačama

Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način:

Biftek oprati i prosušiti u salveti ili ubrusu. Biftek iseći na šnicle debljine oko 1 – 1.5 cm. Tako isečene šnicle posliti, pobiberiti, premazati uljem i ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Za to vreme operite bukovače i prosušite ih. Krupnije bukovače pohujte, a sitne ostavite sa strane za sos/umak. Iz jednog tanjira u kome se nalazi brašno, prebacite uvaljane bukovače u umućena jaja i urolajte ih.

Pogledaj recept
Glasova 0

Ćureći batak dimljeni na podvarku

Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom.

Pogledaj recept

Manifestacije

slika beška fest

Beška fest

Beška fest 2013 Gastronomska turistička manifestacija Beška fest 2013, će se održati od 6. do ...Opširnije »

Sremska svinjokolja i kobasicijada 2012

Sremska svinjokolja i kobasicijada u Šidu se održava već nekoliko godina zaredom, i postala je pr...Opširnije »

Kačamakijada

Kačamakijada 2013. Gastronomska manifestacija Kačamakijada 2013. će se održati 4. avgusta u se...Opširnije »

Na Moravi vodenica stara

Na Moravi vodenica stara 2013. Turističko-kulturna i gastronomska manifestacija Na Moravi vode...Opširnije »

Oprema

slika gorionika za gas

Gorionik

Gorionik za plin Za naše potrebe smo nabavili liveni gorionik za plinske boce. Pošto je upotreba...Opširnije »

Kocke za roštilj

Kocke za roštilj Predstavljamo vam jedan zanimljiv proizvod, iz asortimana opreme za roštiljan...Opširnije »

Set za roštilj

Set za roštilj Za potrebe organizovanja promocije sajta, nabavli smo ovaj set za roštilj. Tako...Opširnije »

Roštilj

Roštilj koji smo kupili za potrebe promocije početka rada sajta. Naš twitter prijatelj @markom...Opširnije »

Meso

slika govedje meso na dasci za sečenje

Saveti za govedje meso

Gastronomski majstori i sladokusci posebno cene govedje meso, zbog svog karakterističnog jakog uk...Opširnije »

Saveti za svinjsko meso

Svinjsko meso Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima primene svinjskog mesa proisteklo su mnogi...Opširnije »

Meso za roštilj

Meso za roštilj Za roštiljanje birajte najbolje komade i delove mesa. Preporučujemo goveđi ili...Opširnije »

Pripremanje mesa

Pripremanje mesa : nekoliko kratkih saveta  kako bi ste izvukli najbolje iz svakog komada mesa. ...Opširnije »

Ponuda mesa

dimsi logo

Mesara Dimsi

Mesara Dimsi Guncati, proizvodi širok asortiman mesnih preradjevina. Dimljeni i bareni proizvodi ...Opširnije »

Metro

METRO Cash and Carry je tržišni svetski lider koji posluje u okviru METRO Group, trgovačke gru...Opširnije »

Zlatiborac

Zlatiborac je porodična kompanija koja pravi vrhunske pršute i druge suvomesnate delikatese u sel...Opširnije »

Industrija mesa Topola

Industrija mesa TOPOLA Široku paletu kvalitetnih prizvoda plasiraju preko ogranaka smeštenih...Opširnije »