Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Recepti

Recepti za jela od mesa i mesnih prerađevina

Recepti - Ćuretina

  • Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

    Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom. opširnije »

  • Kroketi sa ćurećim mesom

    Kroketi sa ćurećim mesom se pripremaju na sledeći način:

    Staviti 2 kašike putera, 1 kašiku maslinovog ulja u umereno ugrejan tiganj. Kada se puter otopi, dodati pečurke i kuvati dok malo ne potamne i ne puste tečnost, nekih 5 do 6 minuta. opširnije »

  • Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom

    Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom se priprema na sledeći način :

    Pre nego što krenete u pripremu burgera, treba da napravite salatu. U veliku posudu, stavite sve sastojke i promešajte ih zajedno. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru nek se rashladi. Jelo je ukusnije kad je salata hladna. Zagrejte rernu na 180 – 200 stepeni C.
    U velikoj posudi, izmešajte ćureće meso, pasulj, čips, mlevenu papriku i kim.

    opširnije »

  • Ćureći ragu sa palentom

    Ragu je čorbasto jelo koje se sprema kuvanjem proprženog sitno seckanog mesa i povrća. Ragu je uvek dobro začinjen. Takođe neizostavan sastojak svakog dobrog ragu-a je crno vino.

    Ćureći ragu se priprema na sledeći način :

    U  duboki zagrejan tiganju  sipati ulje i 2 kašike putera. Dodajte meso, sezonske začine, so i biber i pecite 7 do 8 minuta. Dodajte ruzmarin, beli luk, crni luk, šargarepu, celer, lovor i kuvajte na  laganoj vatri još 7 do 8 minuta. opširnije »

  • Ćureći mesni rolat

    Ćureći mesni rolat

    Pre nego što krenete u pripremu ovog ,, mesnog slatikša ” imajte u vidu; da će posuda sa vodom ispod tepsije u rerni,  sprečiti pucanje vrha i krajeva rolata.

    Ćureći mesni rolat se priprema na sledeći način :

    Zagrejte rernu na 160-170 stepeni C. U tiganju izdinstajte luk, maslinovo ulje, so, biber i majčinu dušicu da postane providno, ali ne i da porumeni. Dodajte vorčester sos, pileći fond, kao i paradajz pastu i dobro promešati. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. opširnije »

Najnoviji recepti:

slika punjeno pile

Punjeno pile

Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, po...

slika biftek sa pohovanim bukovacama

Biftek sa pohovanim bukovačama

Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati...

slika cureci batak sa podvarkom

Ćureći batak dimljeni na podvarku

Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene b...

slika pilav

Pilav

Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na ...

slika musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa se priprema na sledeći način : Na ulju propržite ...

Recepti iz kategorije: Ćuretina

  • Ćureći batak dimljeni na podvarku

    Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

    Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom. opširnije »

  • Kroketi sa ćurećim mesom

    Kroketi sa ćurećim mesom se pripremaju na sledeći način:

    Staviti 2 kašike putera, 1 kašiku maslinovog ulja u umereno ugrejan tiganj. Kada se puter otopi, dodati pečurke i kuvati dok malo ne potamne i ne puste tečnost, nekih 5 do 6 minuta. opširnije »

  • Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom

    Ćureći burger sa pasuljom i kukuruzom se priprema na sledeći način :

    Pre nego što krenete u pripremu burgera, treba da napravite salatu. U veliku posudu, stavite sve sastojke i promešajte ih zajedno. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru nek se rashladi. Jelo je ukusnije kad je salata hladna. Zagrejte rernu na 180 – 200 stepeni C.
    U velikoj posudi, izmešajte ćureće meso, pasulj, čips, mlevenu papriku i kim.

    opširnije »

  • Ćureći ragu sa palentom

    Ragu je čorbasto jelo koje se sprema kuvanjem proprženog sitno seckanog mesa i povrća. Ragu je uvek dobro začinjen. Takođe neizostavan sastojak svakog dobrog ragu-a je crno vino.

    Ćureći ragu se priprema na sledeći način :

    U  duboki zagrejan tiganju  sipati ulje i 2 kašike putera. Dodajte meso, sezonske začine, so i biber i pecite 7 do 8 minuta. Dodajte ruzmarin, beli luk, crni luk, šargarepu, celer, lovor i kuvajte na  laganoj vatri još 7 do 8 minuta. opširnije »

  • Ćureći mesni rolat

    Ćureći mesni rolat

    Pre nego što krenete u pripremu ovog ,, mesnog slatikša ” imajte u vidu; da će posuda sa vodom ispod tepsije u rerni,  sprečiti pucanje vrha i krajeva rolata.

    Ćureći mesni rolat se priprema na sledeći način :

    Zagrejte rernu na 160-170 stepeni C. U tiganju izdinstajte luk, maslinovo ulje, so, biber i majčinu dušicu da postane providno, ali ne i da porumeni. Dodajte vorčester sos, pileći fond, kao i paradajz pastu i dobro promešati. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. opširnije »

  • Zagorska ćurka sa mlincima

    Zagorska ćurka sa mlincima se priprema na sledeći način :

    Očišćenu ćurku oprati, obrisati i posoliti pa ostaviti da malo stoji. Zatim je vezati kanapom i ispržiti da porumeni u plitkoj ugrejanoj masnoći. U unutrašnjost ćurke dodati začinsko povrće, zaliti supom od kocke i peći da meso omekša. Oko mesa mora biti dosta tečnosti da ne zagori, a za vreme pečenja potrebno je često ćurku prelivati sopstvenim sokom. opširnije »

  • Ćuran punjen kestenjem

    Ćuran punjen kestenjem se priprema na sledeći način :

    Pticu oprati, ocediti, pa posoliti i pobiberiti spolja i iznutra. Kestenje obariti i oljuštiti. Šunku iseći na kockice, pa pomešati sa kestenjem. Time napuniti ćurana. Otvor zašiti belim koncem. Slaninu iseći na tanke režnjeve, time obložiti pticu i učvrstiti belim koncem. Peći do pola u pećnici, pa slaninu skinuti.

    opširnije »

  • Ćureći paprikaš sa noklicama

    Ćureći paprikaš sa noklicama se priprema na sledeći način :

    Na ulju propržiti seckan luk, dodati papriku izrezanu na kolutove. Dinstati na tihoj vatri desetak minuta a zatim dodati oljušten i na komade isečen paradajz. Ćureće grudi oprati, iseći na komade, uvaljati u suvi začin i staviti u posudu u kojoj se dinsta povrće. Posuti tucanom paprikom, biberom i ako je potrebno posoliti, naliti vodom i dinstati poklopljeno uz povremeno nalivanje vodom i protresanje. opširnije »

  • Marinirani ćureći ražnjići

    Marinirani ćureći ražnjići se pripremaju na sledeći način :

    Za marinadu pomešajte jogurt sa svim začinima. Ćuretinu  narežite na kockice, i marinirajte je bar tri sata u frižifderu, nekoliko puta okrećite da sve bude pokriveno. U međuvremenu očistite povrće koje ćete narezati na sitnije komadiće ili četvrtine. Nabockajte ćuretinu na ražnjiće naizmenično  sa povrćem. opširnije »

Ostale kategorije i tipovi mesa



    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/functions.php on line 43

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/taxonomy-mealtype.php on line 128