Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Recepti

Recepti za jela od mesa i mesnih prerađevina

Recepti - Jaretina

  • Pečena jaretina

    Pečena jaretina se priprema na sledeći način :

    U veću posudu sipajte maslinovog ulja, malo sirćeta, malo začina C, soli i bibera. Dobro izmešajte i dodajte meso. Meso dobro utrljajte i prelijte marinadom, stavite listove peršuna preko mesa i ostavite da odstoji preko noći. Marinirana jaretina treba da se lagano proprži u većem tiganju da dobije zlatno-žutu boju a zatim je prebacite u vatrostalnu činiju ili pleh i pecite u rerni na temperaturi od 200°C 1,5 h. opširnije »

  • Grčka musaka sa jaretinom

    Grčka musaka se priprema na sledeći način :

    Oljuštene patlidžane, iseći na režnjeve, poprečno, posuti solju i staviti na stranu da se cede 20 minuta, pa pržiti na ulju da porumene i staviti na papirne salvete da se ocedi. Kuvati meso u pet decitilitra vode da bude kuvano napola. Slagati u pleh (dimenzija 25 cm) luk, patlidžan, zelenu papriku, paradajz i kockice mesa u naizmeničnim slojevima.

    opširnije »

  • Jaretina sa datulama

    Jaretina sa datulama se priprema na sledeći način :

    Meso oprati, odstraniti višak masnođe, osušiti, iseći na komade težine oko 120 grama i složiti u veći lonac. Posoliti, pobiberiti, dodati šafran, maslac i sitno seckan luk. Naliti 5 decilitara vode (ili fonda) i staviti da provri, pa smanjiti temperaturu i kuvati 45 minuta, povremeno mešajući. Ako je potrebno, dolivati po malo vode.

    opširnije »

  • Jareći perklet sa dunjama

    Jareći perklet sa dunjama se priprema na sledeći način :

    Meso iseći na jednake komade ostavljajući na njima masnoću. Luk iseći na rebarca i propržiti na ulju da požuti, pa luku dodati meso i pržiti ga da porumeni. Preliti s onoliko vode koliko je potrebno da prekrije meso. Posoliti i pobiberiti. Kada provri, smanjiti temperaturu, poklopiti šerpu i ostaviti da se na blagoj vatri kuva jedan sat.

    opširnije »

  • Jareći perklet

    Jareći perklet se priprema na sledeći način :

    Na masti ispržiti sitno isečen luk i dodati na krupnije kocke (3×3 cm) oprano i izrezano meso. Kratko propržiti, posuti crvenom paprikom, doliti malo vode i pokriveno polako kuvati. opširnije »

Najnoviji recepti:

slika punjeno pile

Punjeno pile

Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, po...

slika biftek sa pohovanim bukovacama

Biftek sa pohovanim bukovačama

Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati...

slika cureci batak sa podvarkom

Ćureći batak dimljeni na podvarku

Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene b...

slika pilav

Pilav

Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na ...

slika musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa se priprema na sledeći način : Na ulju propržite ...

Recepti iz kategorije: Jaretina

  • Pečena jaretina

    Pečena jaretina se priprema na sledeći način :

    U veću posudu sipajte maslinovog ulja, malo sirćeta, malo začina C, soli i bibera. Dobro izmešajte i dodajte meso. Meso dobro utrljajte i prelijte marinadom, stavite listove peršuna preko mesa i ostavite da odstoji preko noći. Marinirana jaretina treba da se lagano proprži u većem tiganju da dobije zlatno-žutu boju a zatim je prebacite u vatrostalnu činiju ili pleh i pecite u rerni na temperaturi od 200°C 1,5 h. opširnije »

  • Grčka musaka sa jaretinom

    Grčka musaka se priprema na sledeći način :

    Oljuštene patlidžane, iseći na režnjeve, poprečno, posuti solju i staviti na stranu da se cede 20 minuta, pa pržiti na ulju da porumene i staviti na papirne salvete da se ocedi. Kuvati meso u pet decitilitra vode da bude kuvano napola. Slagati u pleh (dimenzija 25 cm) luk, patlidžan, zelenu papriku, paradajz i kockice mesa u naizmeničnim slojevima.

    opširnije »

  • Jaretina sa datulama

    Jaretina sa datulama se priprema na sledeći način :

    Meso oprati, odstraniti višak masnođe, osušiti, iseći na komade težine oko 120 grama i složiti u veći lonac. Posoliti, pobiberiti, dodati šafran, maslac i sitno seckan luk. Naliti 5 decilitara vode (ili fonda) i staviti da provri, pa smanjiti temperaturu i kuvati 45 minuta, povremeno mešajući. Ako je potrebno, dolivati po malo vode.

    opširnije »

  • Jareći perklet sa dunjama

    Jareći perklet sa dunjama se priprema na sledeći način :

    Meso iseći na jednake komade ostavljajući na njima masnoću. Luk iseći na rebarca i propržiti na ulju da požuti, pa luku dodati meso i pržiti ga da porumeni. Preliti s onoliko vode koliko je potrebno da prekrije meso. Posoliti i pobiberiti. Kada provri, smanjiti temperaturu, poklopiti šerpu i ostaviti da se na blagoj vatri kuva jedan sat.

    opširnije »

  • Jareći perklet

    Jareći perklet se priprema na sledeći način :

    Na masti ispržiti sitno isečen luk i dodati na krupnije kocke (3×3 cm) oprano i izrezano meso. Kratko propržiti, posuti crvenom paprikom, doliti malo vode i pokriveno polako kuvati. opširnije »

  • Jareći paprikaš

    Jareći paprikaš se priprema na sledeći način :

    U posudi pomešajte iseckani crni luk, šargarepu, celer i ljutu papričicu. Zatim dodajte meso iseckano na kocke, koje ste prethodno posolili i poboberili. Sve zajedno izmešajte i ostavite u frižideru najmanje 2 – 3 h, da se marinira. Zagrijte veću šerpu i na mešavini ulja u putera lagano propržite mariniranu smešu mesa i povrća.

    opširnije »

  • Jaretina na sicilijanski način

    Jaretina na sicilijanski način se priprema na sledeći način :

    Na ulju propržiti iseckani crni i beli luk, pa dodati meso isečeno na komade. Kad je meso zapečeno dodati peršunov list, na kockice isečen ovčiji sir, začiniti solju i biberom, pa preliti crvenim vinom. opširnije »

  • Jareće meso na lovački način

    Jareće meso na lovački način se priprema na sledeći način :

    Jareće meso operemo, obrišemo i na jakoj vatri sa svih strana propržimo na buteru. Luk, šargarepu, celer, beli luk, bosiljak i peršun sitno isečemo. Dodamo kleku i prethodno u vodi natopljeno, oceđeno suvo grožđe, na kraju dolijemo obe vrste vina i tom masom prelijemo meso. opširnije »

  • Jaretina i pekmez od borovnica

    Jaretina i pekmez od borovnica se priprema na sledeći način :

    Meso obrišemo i uvaljamo u brašno. U jednoj šerpi ispržimo na kocke isečenu slaninu, propržimo usitnjeni crni luk, dodamo biber, pa na jakoj vatri ispržimo meso, solimo, biberimo, smanjimo vatru i  poklopimo. Postepeno dolivajući polovinu soka u kome je bilo meso dinstate oko 50 do 60 minuta dok meso ne omekša. opširnije »

Ostale kategorije i tipovi mesa



    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/functions.php on line 43

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/rostilja/public_html/wp-content/themes/rostiljanje/taxonomy-mealtype.php on line 128