Kontaktirajte nas

062 879 6 320

Recepti

Recepti za jela od mesa i mesnih prerađevina

Recepti - Morski plodovi

  • Klembejk

    Klembejk – Doslovni prevod ovog jela bio bi – pečeni rakovi i školjke, a izvorno u ranim danima Nove Engleske, klembejk je označavao okupljanje ribara i njihovih porodica posle ribarenja i pripremanje na otvorenom prostoru onih morskih plodova koje nije bilo moguće prodati, a šteta je baciti.

    Klembejk se priprema na sledeći način :

    Školjke očistiti oštrom četkom, kukuruzu skinuti lišće i svilicu, pile iseći na uobičajene krupnije komade. Ribu očistiti, odstraniti glave i repove, posoliti, pobiberiti, nakapati limunom i posuti začinima po želji, pa svaku ribu umotati u foliju. opširnije »

  • Krem čorba od dagnji

    Krem čorba od dagnji se priprema na sledeći način :

    Dagnje detaljno oprati pod mlazom vode, staviti ih u šerpu, poklopiti i ostaviti da se otvore na jakoj vatri. Tri četvrtine školjki izvaditi iz ljuštura, a preostalu četvrtinu ostaviti u ljušturi. Sitno naseckati celerov koren, šargarepu, crni i beli luk i prodinstati na maslacu, dodati oljušten i nasitne kocke seckan paradajz, posoliti, pobiberiti i din stati pet minuta na niskoj temperaturi, uz povremeno mešanje. opširnije »

  • Račići u umaku od senfa

    Račići u umaku od senfa se pripremaju na sledeći način :

    Račiće skuvajte i izvadite im repove. Poređajte ih zatim u činiju i zalijte sosom. Za sos ocedite sok od limuna, dodajte kašiku ulja i senfa, seckan peršun, so i biber. opširnije »

  • Dinja recepti – Kingston

    Dinja recepti – Kingston se priprema na sledeći način :

    Dinju treba da ostavite u frižideru najmanje dva časa. Potom je isecite na 2 dela. Umutite mileram, kečap, malo soka od pomorandže i limuna, malo ljute papričice, vinjak i posolite opširnije »

  • Škampi sa belim vinom i pavlakom

    Škampi sa belim vinom i pavlakom se pripremaju na sledeći način :

    Zagrejati rernu na 160 stepeni Celzijusovih. Rastopiti maslac u velikom tiganju. Dodati mladi luk i pržiti na laganoj vatri da omekša. Staviti i škampe pa pržiti da porumene, oko 5 minuta. opširnije »

Najnoviji recepti:

slika punjeno pile

Punjeno pile

Punjeno pile se priprema na sledeći način: Pile oprati, namazati uljem, po...

slika biftek sa pohovanim bukovacama

Biftek sa pohovanim bukovačama

Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način: Biftek oprati...

slika cureci batak sa podvarkom

Ćureći batak dimljeni na podvarku

Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način: Dimljene b...

slika pilav

Pilav

Pilav se priprema na sledeći način : Iseckajte sitno luk i proržite ga na ...

slika musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa se priprema na sledeći način : Na ulju propržite ...

Recepti iz kategorije: Morski plodovi

  • Klembejk

    Klembejk – Doslovni prevod ovog jela bio bi – pečeni rakovi i školjke, a izvorno u ranim danima Nove Engleske, klembejk je označavao okupljanje ribara i njihovih porodica posle ribarenja i pripremanje na otvorenom prostoru onih morskih plodova koje nije bilo moguće prodati, a šteta je baciti.

    Klembejk se priprema na sledeći način :

    Školjke očistiti oštrom četkom, kukuruzu skinuti lišće i svilicu, pile iseći na uobičajene krupnije komade. Ribu očistiti, odstraniti glave i repove, posoliti, pobiberiti, nakapati limunom i posuti začinima po želji, pa svaku ribu umotati u foliju. opširnije »

  • Krem čorba od dagnji

    Krem čorba od dagnji se priprema na sledeći način :

    Dagnje detaljno oprati pod mlazom vode, staviti ih u šerpu, poklopiti i ostaviti da se otvore na jakoj vatri. Tri četvrtine školjki izvaditi iz ljuštura, a preostalu četvrtinu ostaviti u ljušturi. Sitno naseckati celerov koren, šargarepu, crni i beli luk i prodinstati na maslacu, dodati oljušten i nasitne kocke seckan paradajz, posoliti, pobiberiti i din stati pet minuta na niskoj temperaturi, uz povremeno mešanje. opširnije »

  • Račići u umaku od senfa

    Račići u umaku od senfa se pripremaju na sledeći način :

    Račiće skuvajte i izvadite im repove. Poređajte ih zatim u činiju i zalijte sosom. Za sos ocedite sok od limuna, dodajte kašiku ulja i senfa, seckan peršun, so i biber. opširnije »

  • Dinja recepti – Kingston

    Dinja recepti – Kingston se priprema na sledeći način :

    Dinju treba da ostavite u frižideru najmanje dva časa. Potom je isecite na 2 dela. Umutite mileram, kečap, malo soka od pomorandže i limuna, malo ljute papričice, vinjak i posolite opširnije »

  • Škampi sa belim vinom i pavlakom

    Škampi sa belim vinom i pavlakom se pripremaju na sledeći način :

    Zagrejati rernu na 160 stepeni Celzijusovih. Rastopiti maslac u velikom tiganju. Dodati mladi luk i pržiti na laganoj vatri da omekša. Staviti i škampe pa pržiti da porumene, oko 5 minuta. opširnije »

  • Salata od rakova i grejfruta

    Salata od rakova i grejfruta se priprema na sledeći način :

    Meso rakova isecite na sitne komade. Grejpfrut presecite na dve polovine (prethodno ga dobro operite) i pažljivo izdubite. Meso grejpfruta secite na kocke (skinite mu bele žiiice) a jaja iseckajte. opširnije »

  • Škampi recepti – Prženi škampi

    Škampi recepti – Prženi škampi se pripremaju na sledeći način :

    Jednostavan recept, lagan za pripremu, a odličnog ukusa. Napomena škampi moraju da budu sveži. Skuvanim skampima odvojite meso iz repova. Posolite i pobiberite. Uvaljajte u brašno, jaje i prezle i pržite na vrelom ulju. Služite sa sosom od kapara ili limuna.
    Škampi odlično idu uz lagano rose vino.

    opširnije »

  • Punjene lignje u soja sosu

    Punjene lignje u soja sosu se pripremaju na sledeći način :

    Očistiti lignje i oprati ih pod mlazom vode, pa pripremiti nadev na sledeći način: sitno seckane pipe od lignje izmešati s mlevenim mesom, seckanim kupusom, proklijalim pasuljom, mladim sitno seckanim i zgnječenim belim lukom. opširnije »

  • Salata od sipe

    Salata od sipe je veoma jednostavno jelo za pripremu i brzo se sprema. Lagano a ukus odličan. Važno je samo da sipa bude sveža i da je ne prekuvate jer će postati gumena tj. teška za žvakanje.

    Salata od sipe se priprema na sledeći način :

    Očišćene sipe skuvajte u vodi. Izvadite ih, ohladite i isecite na rezance. Skuvajte krompir, isecite na kocke i tome dodajte jaja isečena na kolutove. opširnije »

  • Punjene lignje na žaru

    Punjene lignje na žaru imaju samo jedan problem; malo je  dosadno puniti lignje, ali se trud na kraju svakako isplati. Lagana letnja, večernja varijanta. Muškarci, obradujete vaše lepše polovine, romantičnom večerom uz punjene lignje na žaru i dobro belo vino.

    Punjene lignje na žaru se pripremaju na sledeći način :

    Skuvajte i ocedite spanać, iseckajte ga i pomešajte sa zgnječenim belim lukom, posolite, pobiberite i dodajte 1 žumance. Sad time punite telo lignji i zakačite ih čačkalicom. opširnije »

Popularni recepti:

Recepti koji su dobili najbolje ocene

Glasova 0

Punjeno pile

Punjeno pile se priprema na sledeći način:

Pile oprati, namazati uljem, posoliti ostaviti sa strane. Džigericu bubce sitno iseckati. Luk očistiti, iseckati sitno i staviti u tiganj da se proprži u ulju. Kratko propržiti luk da vam ne zagori, pa dodati džigericu i bubce i dinstati oko 4-6 minuta. U smesu dodati pirinač i kratko ga prodinstati, pa naliti sa 2 – 2,5 čaše vode . Ostaviti da se kuva na umerenoj vatri dok vam se sva voda ne ukuva. Kad je gotovo skinuti sa vatre i ostaviti da se smesa prohladi.

Pogledaj recept
Glasova 0

Biftek sa pohovanim bukovačama

Biftek sa pohovanim bukovačama se priprema na sledeći način:

Biftek oprati i prosušiti u salveti ili ubrusu. Biftek iseći na šnicle debljine oko 1 – 1.5 cm. Tako isečene šnicle posliti, pobiberiti, premazati uljem i ostaviti da odstoje oko 15 minuta. Za to vreme operite bukovače i prosušite ih. Krupnije bukovače pohujte, a sitne ostavite sa strane za sos/umak. Iz jednog tanjira u kome se nalazi brašno, prebacite uvaljane bukovače u umućena jaja i urolajte ih.

Pogledaj recept
Glasova 0

Ćureći batak dimljeni na podvarku

Ćureći batak dimljeni na podvarku se priprema na sledeći način:

Dimljene batake oprati i obariti (kad provri, vodu kuvati još oko 20 minuta). U dubljem tiganju ili šerpi zagrejati ulje (ili mast), pa dodati kupus ribanac i propržiti ga. Smanjiti vatru, doliti jednu šolju tople vode, dodati lorber i kim koji će kupusu dati izuzetnu aromu. Dinstati kupusoko 40 minuta uz povremeno mešanje, ako u toku dinstanja ispari sva voda slobodno dolijte još, da vam kupus ne zagori. Ćureći batak dimljeni na podvarku se smatra pravom zimskom poslasticom.

Pogledaj recept

Manifestacije

slika beška fest

Beška fest

Beška fest 2013 Gastronomska turistička manifestacija Beška fest 2013, će se održati od 6. do ...Opširnije »

Sremska svinjokolja i kobasicijada 2012

Sremska svinjokolja i kobasicijada u Šidu se održava već nekoliko godina zaredom, i postala je pr...Opširnije »

Kačamakijada

Kačamakijada 2013. Gastronomska manifestacija Kačamakijada 2013. će se održati 4. avgusta u se...Opširnije »

Na Moravi vodenica stara

Na Moravi vodenica stara 2013. Turističko-kulturna i gastronomska manifestacija Na Moravi vode...Opširnije »

Oprema

slika gorionika za gas

Gorionik

Gorionik za plin Za naše potrebe smo nabavili liveni gorionik za plinske boce. Pošto je upotreba...Opširnije »

Kocke za roštilj

Kocke za roštilj Predstavljamo vam jedan zanimljiv proizvod, iz asortimana opreme za roštiljan...Opširnije »

Set za roštilj

Set za roštilj Za potrebe organizovanja promocije sajta, nabavli smo ovaj set za roštilj. Tako...Opširnije »

Roštilj

Roštilj koji smo kupili za potrebe promocije početka rada sajta. Naš twitter prijatelj @markom...Opširnije »

Meso

slika govedje meso na dasci za sečenje

Saveti za govedje meso

Gastronomski majstori i sladokusci posebno cene govedje meso, zbog svog karakterističnog jakog uk...Opširnije »

Saveti za svinjsko meso

Svinjsko meso Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima primene svinjskog mesa proisteklo su mnogi...Opširnije »

Meso za roštilj

Meso za roštilj Za roštiljanje birajte najbolje komade i delove mesa. Preporučujemo goveđi ili...Opširnije »

Pripremanje mesa

Pripremanje mesa : nekoliko kratkih saveta  kako bi ste izvukli najbolje iz svakog komada mesa. ...Opširnije »

Ponuda mesa

dimsi logo

Mesara Dimsi

Mesara Dimsi Guncati, proizvodi širok asortiman mesnih preradjevina. Dimljeni i bareni proizvodi ...Opširnije »

Metro

METRO Cash and Carry je tržišni svetski lider koji posluje u okviru METRO Group, trgovačke gru...Opširnije »

Zlatiborac

Zlatiborac je porodična kompanija koja pravi vrhunske pršute i druge suvomesnate delikatese u sel...Opširnije »

Industrija mesa Topola

Industrija mesa TOPOLA Široku paletu kvalitetnih prizvoda plasiraju preko ogranaka smeštenih...Opširnije »